Foto dari http://hanieliza.fotopages.com Resepi ni aku dah pernah cuba, mmg sedap... so sapa2 yg nak try, bolehlah follow resepi nie...
Bahan-bahan:
300 gram sotong ( potong ikut suka )
1 labu bawang besar
1 inci halia
5 ulas bawang putih
3 batang serai
7 tangkai cili api
3 helai daun limau purut
2 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk kunyit & garam ( perap )
minyak untuk menumis
Cara:
1. Sotong dibersihkan, dipotong ikut suka kemudian diperap dengan sedikit garam dan kunyit.
2. Mayang bawang besar, bawang putih dan halia. Serai dititik. Bahan-bahan ini ditumis dalam kuali hingga layu dan naik bau. Masukkan sotong yang diperap tadi. Kacau sekejap, tutup kuali dan perlahankan api.
3. Setelah dibiarkan selama 3 minit, kacau lagi. masukkan daun limau purut, cili api dan sos tiram. Kacau lagi. Apabila kelihatan agak masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Sumber: CARI Forum
Bahan-bahan:
300 gram sotong ( potong ikut suka )
1 labu bawang besar
1 inci halia
5 ulas bawang putih
3 batang serai
7 tangkai cili api
3 helai daun limau purut
2 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk kunyit & garam ( perap )
minyak untuk menumis
Cara:
1. Sotong dibersihkan, dipotong ikut suka kemudian diperap dengan sedikit garam dan kunyit.
2. Mayang bawang besar, bawang putih dan halia. Serai dititik. Bahan-bahan ini ditumis dalam kuali hingga layu dan naik bau. Masukkan sotong yang diperap tadi. Kacau sekejap, tutup kuali dan perlahankan api.
3. Setelah dibiarkan selama 3 minit, kacau lagi. masukkan daun limau purut, cili api dan sos tiram. Kacau lagi. Apabila kelihatan agak masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Sumber: CARI Forum
No comments:
Post a Comment