Kali ini aku nak bagi resipi yg terkenal di Pahang dan biasanya dipanggil gulai masam. Lazimnya bahan utama yg digunakan ialah ikan patin tapi kan aku ni tak minat sgt ikan sungai... so aku akan tukar ke ikan kembung ahaksss.... meh tgk resepi nya, mudah bangat...
Bahan-bahan:
3 ekor ikan kembung, potong 2
1/2 inci kunyit
10 biji cili padi
1 senduk tempoyak
air
10 biji kacang bendi
daun kesom
garam
Cara2:
1. Tumbuk kunyit dan cili padi hingga hancur.
2. Masukkan cili dan tempoyak dalam periuk, masukkan ikan pas tu masukkan air sampai cukup2 cover utk ikan.
3. Biarkan sampai mendidih dan masukkan bendi. Last sekali masuk garam secukup rasa dan daun kesom kasi wangi.
Itu aje, selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment